Äntligen har våren kommit till Sverige också! Jag har varit så less på vintern och tycker det är helt underbart att det äntligen börjar bli lite varmare, ljuset är här, sol och fågelkvitter. Tyvärr ser det ut att bli ett bakslag i helgen men förhoppningsvis är det sista ovädret på ett bra tag. Jag har redan hunnit med att sitta på några uteserveringar i Stockholm och det har varit kanon! Eftersom det inte är långt till sommaren tänkte jag bjuda på lite härliga sommardrinkar som ni kan öva på innan sommaren drar igång på allvar. Jag bjuder även på en rolig drinkbild som inte har något att göra med dessa drinkar :)
Limoncello Spritz - 2 glas (beroende på hur stora glasen är)
- 2 dl limoncello (en italiensk citronlikör)
- 3 dl prosecco
- 1 dl sodavatten
- 1 citron till garnering
- Mynta
Skär citronen i tunna skivor för garnering. Fyll glasen med is och blanda alla ingredienser väl. Garnera med citronskiva och mynta. Servera genast.
Rabarbermojito, 10 glas
- 5 dl vit rom
- 5 dl koncentrerad rabarbersaft
- 5 limefrukter
- 1-2 krukor mynta
- Is
Skär limefrukterna i klyftor och mortla dom en aning tillsammans med myntakvistar. Blanda rom, rabarbersaft och krossad is tillsammans med limen och myntakvistarna i förslagsvis en kanna. Häll upp i glas.
Rosésangria, 1 kanna
- 1 flaska rosévin gärna torrt och friskt
- 1 dl apelsinlikör (t ex Grand marnier eller Cointreau)
- 2 dl fruktsoda, kolsyratvatten eller vad du vill ha
- 1 skivad apelsin, 1 skivad lime och skivade jordgubbar
- Myntablad eller basilika
- Is
Blanda vin, likör, frukt och örter i en kanna och låt det stå och dra i 1-2 timmar eller mer. Tillsätt fruktsoda/kolsyratvatten och is precis innan servering.
Börja öva och njut av goda drinkar i sommar!